Skip to main content

Ditraktir Nonton Raminten Cabaret Show, Ternyata Begini Rasanya!

Rintik hujan belum juga berhenti. Perlahan titik-titik hujan itu mulai berkurang volumenya. Warna langit  kelabu mulai menghilang. Jalanan Jogja mulai padat, maklum saja Jumat sore waktunya para perantau pulang ke kampung halaman dan para pekerja meninggalkan tempat mereka mendulang rupiah dan kembali ke rumah.
Rintik hujan tak mengurangi semangat saya tetap melajukan motor menuju kawasan yang paling ingin didatangi oleh wisatawan tetapi sangat dihindari oleh orang Jogja. Malioboro. Jika tidak terpaksa rasanya orang Jogja males ke sini 'kan?
Macet. Berjubel manusia. Tapi, bagi orang luar Jogja, Malioboro serasa magnet dengan kekuatan super kuat.
Sesampai di Malioboro hujan telah berhenti. Rupanya Tuhan tahu keinginan umatnya. Para wisatawan ingin menikmati Malioboro tentunya tanpa berbasah-basahan. Begitupun saya yang harus berjalan kaki dari Malioboro Mall menuju Mirota Batik. Dari ujung ke ujung ye kan.
Jumat yg lalu seorang teman, Mas Bagus dari Cepu sedang berulang tahun dan…

Bumbu Siomay yang Enak Disajikan dengan Empat Cara Berikut!

bumbu siomay



Membuat siomay tentu perlu pula membuat bumbu siomay yang tentunya sebagian besar orang memakai bumbu atau sambal kacang. Sambal kacang memang menjadi favorit untuk membumbui menu siomay sehingga lebih gurih dan sedap. Pasalnya siomay sendiri diracik tanpa memakai bumbu jikalau memakai sayuran maka hanya direbus tanpa diberi perasa seperti garam. Jika disantap langsung tanpa bumbu atau sambal ini tentu rasanya akan hambar dan tidak lagi menjadi menu atau kudapan yang memanjakan lidah.

Mengenal Kuliner Bernama Siomay

siomay

Siomay merupakan sejenis kuliner yang mengarah pada bola-bola yang terbuat dari adonan tepung kanji atau tepung aci atau tapioka. Tepung ini terbuat dari olahan singkong sehingga memiliki tekstur kenyal dan lengket ketika diolah. Menariknya supaya menu siomay ini semakin menarik dan memanjakan lidah ditambahkan bahan lain. Mulai dari rebusan kubi satau kol yang kemudian digulung, juga memakai pare yang dipotong dan di tengahnya diberi daging cincang.

Penambahan bahan ini otomatis menjadikan menu siomay semakin istimewa dan tentunya semakin memanjakan lidah. Asalkan diolah dengan benar maka siomay akan menjadi santapan yang mengenyangkan sekaligus memberikan kepuasan pada selera makan. Tentunya Anda perlu menyiapkan bumbu atau sambal siomay yang rasanya memang enak, sehingga wajib mengikuti resep. Mayoritas memakai sambal kacang namun jangan disamakan dengan sambal pecel sebab akan dijumpai beberapa perbedaan mencolok.

Tips Menyajikan Menu Siomay yang Enak



Ada banyak hal yang perlu diperhatikan selain masalah bumbu siomay untuk mampu membuat menu satu ini memiliki rasa yang enak. Simak beberapa tips di bawah ini agar mampu menyajikan siomay super enak:

1. Rebus siomay dan sayuran sampai matangnya pas,

Bola-bola siomay bisa dilihat matang atau belum jika sudah mengapung di panci berisi air mendidih sehingga sudah aman diangkat. Sementara untuk kentang baiknya dikukus, sementara kol bisa direbus dulu baru dilipat. Setelah itu tata di dalam kukusan dan panaskan supaya bisa disantap hangat-hangat.

2. Sajikan dengan sambal kacang yang enak,

Inti dari kelezatan siomay memang tidak bisa dilepaskan dari sambal kacang yang dipergunakan sehingga perlu fokus di bagian ini. usahakan memakai kacang tanah yang bagus kemudian digoreng secukupnya jangan sampai gosong. Biasanya kacang tanah hanya perlu dipanaskan sebentar sebab jika gosong sambalnya akan terasa pahit dan warnanya tidak menarik. Gunakan minyak yang lumayan saat diolah agar hasilnya kental dan tentu saja semakin menggoda selera.

3. Tambahkan perasan jeruk sambal,

Menggunakan jeruk sambal tentu menjadi pilihan yang akan meningkatkan kualitas rasa siomay yang dibuat. Namun pastikan sudah memakai jeruk sambal yang ukurannya mungil sebesar kelereng bukan jenis jeruk lainnya. Sebab beberapa jenis jeruk kurang cocok dijadikan tambahan perasa pada sambal beberapa hanya cocok dibuat minuman. Anda bisa membelinya di toko penjual rempah atau bumbu masakan dan tanyakan dulu sebelum dibeli. Bersama jeruk ini maka sambal kacang akan terasa lebih sedap dan beraroma.

4. Nikmati selagi masih hangat,

Makanan apapun memang akan lebih sedap jika disantap dalam kondisi masih hangat sehingga siomay baiknya pun demikian. Saus kacang yang memang pedas dan gurihnya sudah pas akan terasa lebih beraroma saat disantap dengan siomay hangat. Jika sudah dingin maka biasanya bola siomay akan mengeras dan sayuran yang ada di dalamnya juga lebih lembek. Daripada sudah repot membuat Bumbu siomay   istimewa namun sensasinya berkurang maka nikmati selagi panas. 

Comments

Popular posts from this blog

Villa Budi Luhur II , Villa Pilihan Keluarga di Sekipan Tawangmangu

Dah hari Jumat aja nih, weeked brooo, mari piknik biar awet muda ya. Kali ini saya mau membagi cerita piknik keluarga saya beberapa waktu yang lalu. Bukit Sekipan Tawangmangu bisa jadi pilihan kamu untuk berlibur bareng keluarga. Ada villa dengan view cantik, hutan pinus dibelakang rumah dan kebun strawberry di depannya. Nikmat apa yang saya dustakan coba.
Sedianya saya ingin berkeliling Semarang, bersama orangtua, keluarga saya dan adik-adik saya. Tapi hunting hotel koq harganya ga turun-turun dan Bapak saya enggan untuk berjalan jauh, akhirnya saya pengen ngadem aja di Tawangmangu.
Dah pada tahu kan, di Tawangmangu banyak villa cantik dan dekat obyek wisata Grojogan Sewu. Pasti sangat ramai, padahal saya pengen tempat yang sepi, tenang dan dingin. Ratusan hotel, villa dan penginapan berjajar di sekitar Tawangmangu, satu persatu villa saya hubungi dan Villa Budiluhur jadi pilihan saya. Pemilik menawarkan villanya yang baru, karena villa lama sudah dipesan orang lain. Jadilah saya be…

Pengen Baby Selalu Wangi? Ini Rahasianya Moms

Time flies so fast gaes, tak terasa anak mbarep saya sudah berusia lima tahun. Usia dimana "masa kritis" seorang anak telah terlampaui dan saya merasa sedikit lega. Kenapa dikatakan semasa balita merupakan masa kritis? Karena di usia bawah lima tahun seorang anak masih rentan terkena penyakit, masih membutuhkan penanganan ekstra dan perhatian khusus dari orang tua terutama Ibu.



Hari ini saya sangat bahagia, duo anak lanang sehat dan tumbuh dengan baik, walaupun yang mbarep agak langsingan sedang adiknya lebih gembul. Ya, namanya anak-anak berbeda dan unik. Keduanya amat saya sayangi dan cintai.


By the way busway ((siapa yg naik busway 'nyah)). Walaupun sekarang sudah tidak merasakan rempongnya punya bayi, tapi terkadang banyak hal yang berhubungan dengan bayi membuat saya kangen pengen megang bayi lagi (('sok bikin)). Jujur sih, saya pengen punya bayi lagi, tapi maunya cewek biar ada yang nurunin cantiknya saya ((hueex)), tapi sabar masa produktif saya masih beberapa…

11 Lagu Sedih Tentang Cinta Beda Agama

Hayoo, siapa yang belum pernah ngerasain patah hati. Sepertinya nggak ada yaaa, kecuali kamu belum pernah punya kekasih hati. Hahaha.  Saat lagi patah hati, paling enak 'tuh ya dengerin lagu sedih yang sesuai banget ama suasana hati yang mendayu-dayu. Puasin 'dah menangis berdarah-darah, apalagi terprovokasi lagu sedih yang membuat air mata tak henti mengalir. Karena, kalau lagi patah hati tapi berniat menghibur diri dengan mendengarkan lagu heppi tuh tetep kagak mempan. 
Mewek? Nggak papa koq. Asal kagak ada orang lain lihat atau orang yang kamu tangisi tahu. Bisa GeeR dia nanti. 
Ngomong-ngomong tentang patah hati atau putus cinta, banyak penyebabnya. Sebut saja, doi selingkuh, doi udah nggak cinta, doi dah bosen, doi dijodohin ortunya. Tapi, kalau menurut saya nih, putus cinta karena "perbedaan" itu yang bikin nyesek. Padahal keduanya saling mencintai. Tapi, tetep harus pisah. Nah lo!
Menjalani sebuah hubungan dengan perbedaan agama/keyakinan memang sangat berat …